カテゴリー別アーカイブ: サンテミリオン

シャトー・クロ・サンテミリオン・フィリップ　グランクリュ　２００６ スペシャルなワインと出会いました。 間違いなく、今年一番美味しい・・ 歴史あるサンテミリオンの古木から 造られるしっとり深みのある香りと味わい 2,82 … 続きを読む → 続きを読む →

シャトー・クロ・サンテミリオン・フィリップ 代表酒井、久々の『運命的出会い』！ 「ずば抜けて旨い！絶対売りたい！」 しっとり、深みのある、ボルドー・ サンテミリオン特有のメルローの味わい シャトー・クロ・サンテミリオン・ … 続きを読む → 続きを読む →

  激ウマ！ こんな美味しいボルドー なかなか飲めない！ 土臭いボルドー　サンテミリオン ラ・グランジュ・ヌーヴ・ド・フィジャック 1999 La Grange Neuve de Figeac 1999 4,380円（4,599円税込）   飲んだら「うまいっ！」　の一言 こんにちは、デリバリーワインの酒井です。 先日とびきり美味しいボルドーの赤ワインに出逢いましたので早速ご案内させていただきます。 香り高く、味わいはまさにクラッシクな上質ボルドー、サンテミリオン（どちらかと言えばポムロールっぽい） 最近でははなかなか飲めなくなった土臭い、典型的な高級ボルドーワインのテイストを是非皆様にも味わっていただきたいと思います！ レオヴィル・ラスカーズ８３をも抑えて人気Ｎｏ１！ このワインとの出会いはワイン好きの知人を呼んで持ちよりで行ったワイン会です。 ワイン会にはその他にもレオヴィルラスカーズ８３やラ・ミッション・オーブリオン97といった数万円クラスの高級ワインも何点か出され、どれもとても美味しかったのですが、その中でもひときわ美味しく、私も含め皆の評価が高かったのがあのサンテミリオンでも人気のグラン・クリュシャトー「シャトー・フィジャック」が造るセカンドラベル　ラ・グランジュ・ヌーヴ・ド・フィジャック1999 だったのです！   いまどきこんなワインはなかなか飲めない とにかく素晴らしい香り！　グラスに注ぐと果実味豊かな香りが広がり、そして葉巻やコーヒー、湿った土の香りなどが複雑に感じられます。 味はふくよかで優しく、香りと同じように広がりを見せ、期待を裏切らない美味しいものでした。 その後、時間を経てもどんどん開いて行き、香りも味も変化していきますが、ぼやけることなく、芯のしっかりとした強さを持ちあわせ、最後までその美味しさは持続し飲む我々を魅了しました。   この価格は安い！ このワインと一緒にあけたワインが数万円するものばかりでしたが、その中でも一番美味しく、私以外のみんなも口々に一番美味しいと言ったのがこのラ・グランジュ・ヌーヴ・ド・フィジャック1999でした。 恐らく、５大シャトーが登場しても余程のヴィンテージとコンディションでない限り同じ結果となったのではないでしょうか。。 「これは仕入れなければ！」と早速輸入元と交渉し これは絶対に買い ですので、是非お試しください！！！   これだけ美味しいんだから木箱入り、ケース買いが絶対おすすめ！ ということで、１２本木箱入りセットを作りました。。。 １，３１０円もお得 … 続きを読む → 続きを読む → 続きを読む →

シャトー・ルシア 右岸随一の醸造家ドゥルノンクール作・「神の雫」でも話題！ これぞ「シンデレラワイン」！！ シャトー・ルシア、特別価格で！ （7,350円税込）→4,980円（5,229円税込） 香ばしく焼いたステーキと合わせたい フルボディーの満足ボルドー シャトー・ルシア　サンテミリオン・グラン・クリュ　２００７ 希望小売価格　7,000円（7,350円税込） 通常価格　4,980円（5,229円税込）   これぞ「シンデレラワイン」！！ シャトー・ルシア、特別価格で！ こんにちは、デリバリーワインの太田です。 上質なメルロが生まれる最良の地、サンテミリオンとポムロール。この地で「シンデレラワイン」と呼ばれるワインは、かつて全く無名だったワインが、急速に評価され有名になって大成功を収めたワインのこと。 このシャトー・ルシアもまた・・もともとポテンシャルの高いテロワールを持った畑ですが、コンサルタント（ステファン・デュルノンクール氏）により急激に品質が向上して、急速に人気を集めたシンデレラワインの一つ。 掘り出し物ボルドーを世に送り出すプロ、ジェフリー・デイヴィス氏のお墨付き、パーカー氏も絶賛、日本ではワイナート誌で高評価を得て表紙を飾り、その後漫画「神の雫」でも取り上げられて、人気が高まりました。 伝統的に評価の高い格付ワインとはまた異なり、まだまだ発掘しがいのあるサンテミリオンのワインは楽しいです！ 話題になったお陰で０５ヴィンテージは若干高額になりすぎて少し手が遠のいていましたが、今回の２００７年ヴィンテージ、かなりお安くお出しします！ （7,350円税込）→4,980円（5,229円税込） 試飲してみて、「是非、多くの方に飲んで欲しい！」と思える味わい・品質だったので、頑張ってお安くしました！ 満足度の高いフルボディのボルドー。かなりポテンシャル高いので、今飲んでも美味しくて、長く熟成させるのも楽しみです。贈り物などにも喜ばれるワインだと思います！     香ばしく焼いたステーキと合わせたい フルボディーの満足ボルドー 満足度の高いフルボディのボルドー。 良質なメルローで丁寧に造られたこの地特有の、滑らかでキメの細かい舌触りが綺麗に表現されたワインです。 しなやかな口当たり。たっぷりの果実がリッチで力強さもありながら、伸びやかで喉ごしがよく、上質な完熟葡萄を感じる事が出来ます。 濃い黒系果実。 プラム、ブルーベリーなど、濃厚な果実みと共に野性味のあるスモーキーな香り、そして段々とバニラ系の甘い香り。 アフターにはコーヒーのような香ばしい香りまで。 開けたては若干の硬さを感じましたが、徐々に柔らかさが増してきて、酸やタンニンが果実みに溶け込んでいくようでした。 一晩置いた翌日が一番美味しかったので、デキャンタをすれば、開けたてから美味しくいただけそうです。 驚いたのは１週間後。残っていたワインを試しに飲んでみると、しっかり果実みが残っているんです。目の詰まったキメの細かいしっとりした舌触りで、とっても上品なんです。ブルーベリージャムのような濃厚な果実みで。 このワインのポテンシャルの高さ、レベルの高さを感じました。まだまだこれから美味しくなっていくと思います。熟成したら化けるかも知れません！！ お料理は赤身のお肉に合わせて！ 香ばしく焼いた牛肉のステーキにブラウン・ソースをかけてしっとりと。赤ワインリゾットを添えて口当たりを柔らかくするとぐっと調和するかも知れません。 ジビエの煮込みや、仔羊などにも。 食後のチーズにも合いそうです。 … 続きを読む → 続きを読む → 続きを読む →